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Holundertrank

LandLeben 5/2019

Druckfrisch halte ich sie gerade in der Hand, die Septemberausgabe der Zeitschrift „LandLeben“ – mit dem Beitrag zu einem meiner Lieblingsrezepte, dem Holundertrank für die Erkältungszeit! Dafür erhitze ich Holundersaft zu gleichen Teilen mit Apfel- und frisch gepresstem Orangensaft. Wer mag, gibt wärmende Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Ingwer dazu und lässt alles eine Weile ziehen. Noch warm Schluck für Schluck genießen! Ich liebe es, wenn meine kalten Hände sich nach einem langen Herbstspaziergang an der bis an den Rand gefüllten Lieblingstasse wärmen können und der köstliche Duft der Gewürze durch die Küche zieht…

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